麻婆豆腐~营养美味健康~麻婆豆腐
麻婆豆腐~营养美味健康~麻婆豆腐的做法说明
豆腐主要含有人体所需的必需氨基酸,其生物学价值可于与肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白……
麻婆豆腐~营养美味健康~麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
把豆腐切成1.5厘米的方块，焯水2分钟左右捞出备用
- 第2步.
锅烧热，放入少许油、放入肉末、葱姜蒜末倒入少许料酒
- 第3步.
放入郫县豆瓣酱炒香炒出红油
- 第4步.
放入麻椒酱，老抽，适量清水
- 第5步.
水开倒入焯好的豆腐，炖3分钟左右
- 第6步.
加入水淀粉，白糖，小葱末，出锅
小贴士
麻辣的味道要根据家人的口味去增减，切记糖尿病人不要放糖哦
