芝士红薯球
芝士红薯球的做法与步骤
- 第1步.
红薯去皮，上锅蒸熟待用·准备好所需食材 ⚠️蒸好的红薯可能会带点水，留着有用
- 第2步.
红薯稍微放凉一点就可以揉面团了 ·容器内加入糯米粉、红薯、糖，混合
- 第3步.
戴上一次性手套，把它揉成团 ⚠️如果难成团，稍微加点红薯蒸出来的水，或者温热水都可以 ⚠️揉久一点感觉口感更好（我揉了大概10分钟左右）
- 第4步.
面团放入保鲜袋，盖上拧干的湿毛巾静置10分钟
- 第5步.
芝士片用刀背压边·一片可压出5条芝士卷
- 第6步.
压边之后分开，像这样卷起来
- 第7步.
取面团揉成团，中间空出位置加入芝士片 面团大概22克/个
- 第8步.
面团加入内馅后收口后，揉成团 ⚠️面团尽量不要有裂缝，避免炸的时候爆开
- 第9步.
面团裹上一层面包糠
- 第10步.
锅内热油，油七分热的时候加入红薯面团
- 第11步.
几秒钟翻一翻，避免炸焦了，慢慢的红薯面团会膨胀成小圆球，再用勺子轻轻压一压，翻滚炸一下即可捞起出锅
- 第12步.
炸好的红薯芝士球·金灿灿的
- 第13步.
捞出的红薯球放入烤网上沥油
- 第14步.
红薯芝士球
- 第15步.
红薯芝士球
- 第16步.
一口红薯一口芝士～好爱吖～
- 第17步.
这是没有加馅的纯红薯球
- 第18步.
一只想偷吃又不给我拍照的喵星人
