自制健康油条

自制健康油条

自制健康油条的做法说明

个人和家人比较喜欢吃脆脆的那种油条,试了好几个配方,最后觉得这个做出来比较符合我们喜欢的口感。这个配方不是那种软软,炸出来会比较脆。

自制健康油条的食材和调料

面粉300克
鸡蛋1个
酵母5克
小苏打2克
6克
180克
食用油20克

自制健康油条的做法与步骤

  1. 1.

    将除了食用油以外的所有食材混合,揉成面团,再加入食用油,继续揉成光滑面团。

  2. 第2步.

    将揉好的面团放在容器里,自然发酵至两倍大,或者再大一点也可以。大概1-2小时。

    自制健康油条的做法步骤 第2步
  3. 3.

    锅中倒油,烧热。

  4. 第4步.

    发酵好的面团可以放进冰箱冷藏,吃的时候取出面团搓成长条擀成10厘米宽的长方形,然后切条,两个条揉一起下锅炸。

    自制健康油条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炸出的油条脆脆的

    自制健康油条的做法步骤 第5步

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