晶莹剔透的水晶皮冻
晶莹剔透的水晶皮冻的做法说明
水晶皮冻：猪皮放水中煮开，刮尽表面油脂（刮一点不剩，此为水晶皮冻的关键），切细丝，水和猪皮的比例为2：1，放压力锅中煮烂，装起待冷却后放冰箱冷藏即可，调料汁随自己口味调。满满的胶原蛋白[呲牙]，从不吃猪皮的宝宝也爱上了。
晶莹剔透的水晶皮冻的做法与步骤
- 第1步.
猪皮煮2分钟，刮去油脂，一定要刮非常干净，再用温水清洗几遍。
- 第2步.
切细丝
- 第3步.
猪皮和水的比例为1：2，放压力锅中煮烂。
- 第4步.
放冰箱过夜后成皮冻
- 第5步.
淋上调味汁
- 第6步.
开吃
- 第7步.
诱人
- 第8步.
美味
小贴士
猪皮一定要刮得非常干净
