苏蒂宝宝餐:大小米饭+香菇莴笋丝+西梅炖肉

苏蒂宝宝餐:大小米饭+香菇莴笋丝+西梅炖肉的做法说明
咀嚼能力:24m~36m,自主进食能力:18m~36m,月龄仅供参考,根据宝宝实际情况调整食物大小。
苏蒂宝宝餐:大小米饭+香菇莴笋丝+西梅炖肉的做法与步骤
- 第1步.
大米25g小米5g放入炖盅
- 第2步.
洗干净后加入45g水,预约煮饭
- 第3步.
香菇1朵用热水泡发
- 第4步.
猪五花肉洗干净
- 第5步.
去掉皮和纯肥肉,切成大拇指指甲见方的肉块。
- 第6步.
准备35g五花肉。
- 第7步.
3颗发紫的西梅洗干净。
- 第8步.
去皮去核,切成和肉块差不多的大小。
- 第9步.
锅烧热,放入肉块,用小火翻炒。
- 第10步.
炒到明显闻到香味、肉块开始出油。
- 第11步.
加入西梅翻炒均匀。
- 第12步.
转移到炖盅内,加入40g热水(没有炖盅也可以继续在锅里炖),这个锅不用洗。
- 第13步.
炖40分钟以上,如果是不到2岁的宝宝,西梅和肉要切得更小,并且炖的时间增加一倍。
- 第14步.
莴笋去皮。
- 第15步.
擦成细丝,取30g备用。
- 第16步.
香菇泡好后取出,切成丝,香菇水备用。
- 第17步.
炒肉的锅子加热,放入莴笋和香菇丝翻炒。
- 第18步.
莴笋明显变色时加入少许香菇水,开小火焖2分钟。
- 第19步.
水干即可盛出。
- 第20步.
取出炖好的肉。
- 第21步.
再取出米饭,剩余的肉汁可以浇在饭上。