腊肉炒青椒蘑菇
腊肉炒青椒蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
腊肉煮15分钟
- 第2步.
腊肉煮好后取出切片，肥瘦分开，青椒切段，蘑菇切片泡发，葱切断，蒜切片
- 第3步.
热锅放一点点油，放偏肥腊肉煎至透明出油，腊肉拨在一边，放葱 蒜爆香，放偏瘦腊肉
- 第4步.
加入蘑菇翻炒
- 第5步.
放青椒翻炒，断生，放生抽，一点点盐
- 第6步.
出锅
小贴士
1.这个菜谱是自己记录用的，难登大雅之堂，而且不知道能不能配蘑菇炒，自己喜欢吃就加了
2.看别的菜谱的评论，腊肉要先煮一下，这样不用去皮也能咬动，办法很好就采用了
3.也是从别处学的，炒腊肉不放姜
