茄汁大虾
茄汁大虾的做法说明
茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜，属于粤菜系，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管
茄汁大虾的做法与步骤
- 第1步.
去除虾线
- 第2步.
碗中倒入番茄酱
- 第3步.
放入糖
- 第4步.
放入盐
- 第5步.
倒入料酒和水
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
起锅热油，虾炸至金黄色出锅
- 第8步.
剩下油锅种放入葱姜蒜爆香
- 第9步.
倒入炸好的大虾
- 第10步.
倒入拌好的番茄酱汁
- 第11步.
翻炒出锅
