西式甜品：奶豆腐
西式甜品：奶豆腐的做法说明
大人小孩子都喜欢的日本奶豆腐，没有烤箱没有打蛋器也可以做出好吃的甜点🍮
西式甜品：奶豆腐的做法与步骤
- 第1步.
吉利丁片用冷水或者冰水泡软
- 2.
糖+淡奶油+牛奶三样依次放入容器中，隔热水搅拌化糖，热水不能低于60度，但也不能刚烧开沸水
- 3.
放入泡软的吉利丁片，水一定要沥干，搅拌均匀，不能留丝
- 4.
搅拌完全均匀后，过筛
- 第5步.
过筛后倒入摸具，冷藏四小时或者冷冻1小时即可，拿出来放点自己喜欢的水果，饼干，都可以
小贴士
这个是原味，如果要做各种口味，在第二步骤中加3g-5g的果粉，果粉要先用点热水搅拌融化后再倒入，否则化不开。吉利丁片比吉利丁粉更容易掌控。
