干炸小昌鱼

干炸小昌鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   昌鱼洗净去头去内脏，两片切几刀

   
2. 第2步.

   往两面抹盐

   
3. 第3步.

   葱姜蒜料酒醋生抽花椒粉大料调汁

   
4. 第4步.

   将鱼腌制15分钟

   
5. 第5步.

   大盘中放一层面粉

   
6. 第6步.

   去除鱼上的腌鱼料渣，在盘中两面沾上一层面粉

   
7. 第7步.

   油七成热时下锅炸

   
8. 第8步.

   炸至变色装盘，嗯，好香！