🍮黑豆乳抹茶🍃布甸杯🍨

🍮黑豆乳抹茶🍃布甸杯🍨的做法说明

這個創作由源於發現黑豆🙊黑豆經過一晚浸泡之後👉🏻外壳黑色，壳裡面係綠色，而榨出來豆漿係綠色🤔突發奇想加入抹茶🍵會唔會夾呢🧐實驗結果表示原來係好ok🥰🥳🥳🥳

第1步.
黑豆浸泡一夜🧐可換一次水☝🏼
第2步.
黑豆加水在豆漿機榨豆漿😜ོ
第3步.
豆漿機榨出黎既黑豆漿😋過三次篩至爐上加30g細砂糖煮(;｀O´)o滾👉🏻放涼至溫，不燙，大概60℃左右，總之不燙手就ok👌🏻
第4步.
抹茶粉，同，細砂糖，攪混合🤲
5.
吉列丁片提前用凍開水浸軟好，沒浸透的可以放入微波爐加熱30秒至完全融化👉🏻倒進黑豆漿裡面攪拌均勻🙃
第6步.
抹茶粉同糖攪拌好之後倒進有吉列丁片既黑豆漿裡面，攪拌均勻至冇顆粒☝🏼注意：一定要攪拌沒有顆粒👉🏻最好過篩一次啦😜ོ
第7步.
這時候可以用攪拌機攪拌均勻啵😄ཽ
第8步.
淡奶油直接加入攪拌好既抹茶豆漿👉🏻再攪拌均勻😋
第9步.
分配至各布甸杯裡☝🏼
第10步.
分配好蓋好蓋子放入雪櫃裡冷藏4小時以上👉🏻最好冷藏至過夜🌛
第11步.
完成好可裝飾🍓
第12步.
另外🈶豆腐花口感，可將吉列丁片轉魚膠粉，這時在以上👆④步驟中可添加魚膠粉一盒大概大半包左右分量，與抹茶粉和糖攪拌均勻就可以了👉🏻這是我另外創作類似豆腐花口感，而且相對於比較硬身既布甸黎講好吃很多😉