比西班牙饭店更好吃的海鲜饭
比西班牙饭店更好吃的海鲜饭的做法说明
西班牙的海鲜饭美味可口，但半生不熟的饭总让我有点遗憾 ，回来改用泰国米试了一下，很成功，米粒松软，所以分享给爱做饭的小伙伴们😀
比西班牙饭店更好吃的海鲜饭的做法与步骤
- 第1步.
虾剪虾须和脚，去虾线，洗净并厨房纸擦干备用
- 第2步.
把海鲜包化冻，洗净，沥干备用
- 第3步.
铸铁锅加入橄栏油和蒜
- 第4步.
放入虾，煎，虾颜色稍红即取出备用
- 第5步.
在原来的锅里倒入海鲜包煸炒，加研磨胡椒，同时加白葡萄酒和洗净的泰国米，并不停的搅拌，直至米涨发大半。最后加盐少许调味。
- 第6步.
将刚才煎好的虾按照个人喜好，排放好。用中火烧5分钟，盖子不要打开，继续焖20一分钟，海鲜饭就好了。
- 第7步.
打开锅盖，稍微洒一些切细的香菜或巴西里。
小贴士
1）虾和海鲜包一定要一级新鲜
2）起锅装盘前可以把虾先挑出来放在盘子里备用，把海鲜饭拌匀，同时可以再一次调味，加橄榄油，盐和黑胡椒
3）以上菜谱可供4人享用，用的是24cm的铸铁锅
