【原创】迷你小蜜蜂小馒头

【原创】迷你小蜜蜂小馒头的做法说明
大家做馒头的时候,有没有时常到了最后还剩一点不多不少的小面团,不知道要如何发挥它的作用呢?
今天我们就用非常少的面团,来做一款超级迷你小蜜蜂〜
造型可爱极了,比拇指还小呢,小朋友吃起来一口一个,好不欢快!
【原创】迷你小蜜蜂小馒头的做法与步骤
- 第1步.
因为是用剩余面团制作,所以上面的用料,不再做更多的成份说明,如果想了解的话,可以参考我其它菜谱。

- 第2步.
取5克南瓜面团,揉成椭圆形。

- 第3步.
黑色面团擀成薄片,切成细长条,沾水卷在小蜜蜂的后半边身体上。

- 第4步.
白色面团取花生米大小一颗,搓成水滴状,压扁成扁水滴状,两片扁水滴捏在一起就成一对翅膀了。

- 第5步.
沾水贴上翅膀。

- 第6步.
黑色面片,用细的酸奶吸管压出小圆片,作为眼睛。

- 第7步.
沾水贴上眼睛,就完成啦。盖好盖子等待发酵。

- 第8步.
蒸好后,胖多了,圆鼓鼓,是不是很迷你很可爱哇,哈哈〜

- 第9步.
真的很小哦〜

- 第10步.
配上向日葵馒头,真是好看哇〜〜 向日葵馒头的作法,已经出过菜谱了,具体见链接:http://www.xiachufang.com/recipe/103423533/

小贴士
判断是否发酵完成一是可以轻轻按一下馒头表面,如果慢慢回弹,表明发酵好了,比较快回弹则还没发酵好,完全不回弹表明发酵过度。第二种方法,就是可以拿在手上,会感觉变轻了,则发酵好了。














