自制肉末土豆泥。

自制肉末土豆泥。的做法与步骤

1. 第1步.

   三个土豆蒸熟以后，把它压碎，然后码在盘里，我是用叉子把它划了划，这样看着更没美观，而且容易挂肉沫。

   
2. 第2步.

   葱 木耳，胡萝卜，金针菇切好备用。也可以根据个人的口味选择配菜。我家是因为孩子不爱吃这些东西。但一定要切得碎碎的，他就都吃了。在一起专治孩子，不爱吃青菜。

   
3. 第3步.

   反正我切成碎沫，也可以选五花肉，根据个人的口味，我是比较喜欢吃瘦的。

   
4. 第4步.

   用两勺豆瓣酱，半勺糖，一勺酱油，半勺耗油，五勺水。有酱油我一般就不放味精了，因为好的酱油里边就含味精，不要吃太多的味精哦。豆瓣酱里面就是甜的，你也可以根据个人的口味，糖也可以不放。

   
5. 第5步.

   锅内放油烧开以后下肉沫，不至于整成粘在一起。依次下入要炒的配菜。最后再放入调好的汁。

   
6. 第6步.

   将汤汁，淋在码好的土豆上面