干贝鸡蛋炒丝瓜
干贝鸡蛋炒丝瓜的做法说明
加了干贝的丝瓜，味道更鲜美更丰富更有营养～
干贝鸡蛋炒丝瓜的做法与步骤
- 第1步.
干贝用热水泡开，撕成细丝； 丝瓜切片；蒜切片；鸡蛋打散。
- 第2步.
锅里放入少许油，中火烧至八成热，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固以后用锅铲捣散。煎好盛出备用。
- 第3步.
锅里再到适量油，中火烧至5成热，放入蒜和干贝炒香。
- 第4步.
放入丝瓜翻炒几下。
- 第5步.
再放入鸡蛋，翻炒至丝瓜颜色完全变绿，丝瓜变软。
- 第6步.
用小半碗水，加半勺生抽，一勺淀粉搅拌均匀，淋入锅里，继续较快的翻炒至汤汁完全挂在丝瓜上。最后再加点盐调味即可！
- 第7步.
鲜美清香下饭菜做好啦！
