超香嫩的椰奶小方
超香嫩的椰奶小方的做法说明
血糖高，或者控制糖份摄入的人群我推荐加木糖醇的那种代糖来代替蔗糖，超市淘宝有售。没有奇怪口感。但是木糖醇要比普通白糖少放一半，甜度是普通糖x2倍的感觉。
超香嫩的椰奶小方的做法与步骤
- 第1步.
1.除油外所有材料混合均匀（这样可以防止淀粉有疙瘩），倒入不粘锅内，中小火加热，不停搅拌，到成团，像史莱姆胶那种。 2.找个容器抹点黄油（选味道小的油，不要用花生油，一股花生味儿）防粘，其实不抹也不会粘，抹的话不要让油有流动感。 3.放入容器，用手压平。 4.室温放凉，如果成型了，直接切（我心急，室温，摸着温凉定型了，不是炒的时候一滩的样子我就切了，完全没有影响），要求高的，室温凉后再放冰箱中冷藏一下定型。 5.拿出切成方块，倒入椰蓉，裹匀就完成了。
