面条控的简餐～蒸茄条干拌面
面条控的简餐～蒸茄条干拌面的做法说明
蒸茄条干拌面（长茄子蒸熟、香菜、白芝麻、醋、酱油、糖、拌好后，面条捞出来，最后在锅里加香油和花椒，热油后倒入面中搅拌即可）
面条控的简餐～蒸茄条干拌面的做法与步骤
- 第1步.
香菜洗净切小段备用（可以在水中加少量盐和小苏打泡一会儿，除虫卵、除农药）
- 第2步.
茄子蒸熟，用筷子分割成小条
- 第3步.
在茄子中加入酱油、香醋、香菜、熟白芝麻、糖、盐
- 第4步.
面条煮好篦出水备用
- 第5步.
把拌好的茄条倒在面条上
- 第6步.
往汤勺里倒入香油、在抓一些花椒
- 第7步.
燃气灶小火，把香油加热
- 第8步.
把热好的花椒香油浇在面条上，拌匀即可，根据口味儿可以再适当倒入少许酱油调味
