地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗
地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗的做法说明
一个地道的闽南人 一直想把老妈的闽南菜全部学下来和大家共享 让更多人吃到美味
地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗的做法与步骤
- 第1步.
芋头和地瓜切片，肉切条，放点盐或者鱼露浸泡下让他们有味道
- 第2步.
另用一个盆放面粉适量，加入一个鸡蛋，面粉放多少取决于今天你要炸多少东西，大家先凭感觉吧，无论多少鸡蛋只要一个
- 第3步.
加入适量糖
- 第4步.
加入鱼露 超市都有卖，我家用的是泰国鱼露，其实味道差不多啦
- 第5步.
鱼露本露
- 第6步.
加水搅拌和成粘稠状
- 第7步.
倒入半锅油
- 第8步.
加入五花肉
- 第9步.
和五花肉
- 第10步.
下锅炸至金黄色
- 第11步.
出锅地瓜芋头炸片（地瓜天妇罗？
- 第12步.
闽南炸虾天妇罗（步骤一样
- 第13步.
可以吃啦！！！！
小贴士
最重要的是调面粉的时候一定要放糖和鱼露，没有鱼露就放盐。这样皮会有味道和好吃！如果大家要炸虾的话把虾放在最后炸，不然油就会有海鲜味，后面的东西就容易沾上虾味
