茄子炖土豆

茄子炖土豆

茄子炖土豆的做法说明

哈哈 超级经典的东北菜来啦
又简单又靠谱

茄子炖土豆的食材和调料

茄子2个
土豆2个
一平勺
一点点,切成
香其酱两勺
豆瓣酱一勺

茄子炖土豆的做法与步骤

  1. 1.

    干锅煸炒茄子,茄子去头整只下锅。 煸至变软。

  2. 2.

    加油盐土豆葱花,炒熟。

  3. 3.

    加熟水至没过菜,加酱。

  4. 4.

    炖五分中左右。关火,出锅。 搞定。

小贴士

全程大火
土豆切大块,这样炖起来才口感好
酱和盐要视情况和口味调整,但酱一定要二比一的比例

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