煎蛋
煎蛋的做法说明
为老婆做早餐～
煎蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
| 酱油 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 食用油 | 1勺 |
煎蛋的做法与步骤
- 1.
先打蛋到碗里，加小半勺的盐，拿双筷子打匀（用打蛋器当然更快～），打到看不到黄色的蛋黄就好了。
- 2.
准备好锅，调成火锅模式，设在1800w，等锅热了，再加一勺的油（油的量大概铺平锅底就好，差一点也没关系）。
- 3.
接着再放打好的蛋下去，把锅温度调低，调到900w，不停看到煎到黄了，就可以翻一面再煎，如果想要好看就不用弄碎，想直接吃的方便的话可以弄成一块块的翻炒一下。
- 4.
看炒到金黄了，可以加点糖会比较鲜～再加一点酱油调个色，翻炒下让料均匀一下，最后要起锅的时候再加点醋，这样会比较香～有点香味就起锅～告成～
小贴士
好像没什么需要注意的～
1.蛋下锅的时候，要用铲子稍微把蛋推开来，不要让它叠着，这样蛋会煎的比较大，不会变厚。
2.蛋要打匀。
3.不用煎太久，可以不用等所有的蛋都金黄色了再调料，稍微有点金黄了就可以调料起锅了。
