提拉米苏(一升乐扣饭盒+儿童版)

提拉米苏(一升乐扣饭盒+儿童版)

提拉米苏(一升乐扣饭盒+儿童版)的做法说明

因为给小孩子吃的,酒什么的都去了,糖都减了,用的现成的早餐饼,如果饼干本身甜,可可液体中可以不放或少放糖。多余的液体可以冷冻,做冰淇淋

提拉米苏(一升乐扣饭盒+儿童版)的食材和调料

蛋黄 2个 +细砂糖 10克
/奶 50克 +细砂糖 45克
马斯卡彭芝士 250克
淡奶油 100克
巧克力浆 50克(可可粉+奶/

提拉米苏(一升乐扣饭盒+儿童版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋黄+糖 搅拌均匀,用一个头高速打到发白;

    提拉米苏(一升乐扣饭盒+儿童版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糖+水=糖水 加热沸腾,温度沿碗边慢慢倒入蛋黄液,并不断搅拌;

    提拉米苏(一升乐扣饭盒+儿童版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打发芝士奶酪至顺滑(硅胶铲),加入蛋黄液搅匀;

    提拉米苏(一升乐扣饭盒+儿童版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打发淡奶油至固态,加入蛋黄奶酪液,搅拌均匀;

    提拉米苏(一升乐扣饭盒+儿童版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    饼干沾巧克力浆铺底,可以再滴一些巧克力浆;

    提拉米苏(一升乐扣饭盒+儿童版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    液体倒入一半,再来一层饼干,再倒入另一半液体,入冰箱冷藏过夜;

    提拉米苏(一升乐扣饭盒+儿童版)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出冰箱筛入巧克力粉。

    提拉米苏(一升乐扣饭盒+儿童版)的做法步骤 第7步

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