最清爽简单的泡萝卜,酸酸的贼好吃!!!!

最清爽简单的泡萝卜,酸酸的贼好吃!!!!

最清爽简单的泡萝卜,酸酸的贼好吃!!!!的做法说明

这个腌制的方法是去爬梧桐山的时候,和一个卖萝卜的大爷学的,超级简单,吃起来清爽味道很赞!!一边爬山一边吃萝卜,感觉很不错!

最清爽简单的泡萝卜,酸酸的贼好吃!!!!的食材和调料

萝卜1根
小米椒5个
白醋适量
白开适量
6颗

最清爽简单的泡萝卜,酸酸的贼好吃!!!!的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜洗净

    最清爽简单的泡萝卜,酸酸的贼好吃!!!!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切片以后放盐搅拌均匀,放置30分钟,目的是为了除水。30分钟后把水倒掉。 我试过了,不除水的萝卜没有除水的入味和清脆,所以懒惰如我也多费了点功夫。

    最清爽简单的泡萝卜,酸酸的贼好吃!!!!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小米椒切圈

    最清爽简单的泡萝卜,酸酸的贼好吃!!!!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入容器中,加适量的白醋,五颗冰糖,白开水没过萝卜。我喜欢吃酸的所以醋放的多一点。比例一般是白醋和水1:3。

    最清爽简单的泡萝卜,酸酸的贼好吃!!!!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放冰箱冷藏,因为是早上起来做的,晚上下班了就回去煮了面,拿出萝卜,味道刚好!!!

    最清爽简单的泡萝卜,酸酸的贼好吃!!!!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    萝卜配面,是真的好吃!!!

    最清爽简单的泡萝卜,酸酸的贼好吃!!!!的做法步骤 第6步

小贴士

1,泡菜的时间2到3天是最入味的,最少要八个小时才能开吃!
2,不要沾油,泡菜的时间就能放置的久一点!
3,之所以没放姜是觉得姜的味道不喜欢,可以少放一点的,我上次试过放了大蒜,味道久了泡菜就太辣了,本人不太能吃蒜的那种辣所以就没放,喜欢的人可是加一点。

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