馄饨皮肉肉

馄饨皮肉肉的做法说明

一片肉可以吃半天最后不吞掉把渣渣吐出来的应该不止我家娃一个。于是想办法做各种肉丸饺子。这次用的馄饨皮，类似广东的干蒸，又是烧卖的做法。大人小孩都爱。
而且这个做的超级简单快速。

第1步.
准备好五花肉
第2步.
香菇提前泡好
第3步.
果语料理机绞肉，中号滤片过两次，中间把香菇和姜也过一次。用刀剁碎也可以。
第4步.
加入其他配料，具体量自己斟酌，原谅我也不知道是多少，盐不用多了，生抽和耗油都是有味道的，淀粉我是分两次加，因为加入蛋液后水水的，或者也可以只放一个鸡蛋，淀粉的量就会少一些。最后混合均匀。我用料理机摇两次出来的肉比较细腻，如果是自己剁的话就要尽量剁的比较碎，加入调料混合后用筷子朝一个方向使劲搅拌至起筋。
第5步.
将馄饨皮的四个角减剪掉，放入肉馅
第6步.
用虎口将馄饨皮包起来，上面留一点在外边
第7步.
包好的样子
第8步.
上锅蒸15分钟即可。get! 快动手做起来吧