厨房小帖士

厨房小帖士的做法与步骤

1. 第1步.

   面包加热：1.烤箱复烤150度5分钟 2.蒸锅水烧热关火，面包片放蒸屉上盖盖焖一会儿 3.微波炉中火15-20秒左右

   
2. 第2步.

   烤花生～（不预热）中下150度10分钟（中途注意观察）

   
3. 第3步.

   烤核桃～150度10分钟（中途注意观察）

   
4. 第4步.

   米粉肉、葛粉肉、蒸咸肉、海带排骨～电压隔水蒸35-40分钟（苏～排骨键，美～本色蒸浓郁键）

   
5. 第5步.

   粥～（米水1:8） 1人份（1小碗）-1/8杯米1杯水 2人份（1中1小碗）～1/4-1/2杯米，10克莲子，10克花生，红枣2颗，水位2格-2.5格 一家三口：3/4杯米，水位3.5格 4人份-1.5杯米6-7格水 4人份（4中碗）1杯米，一把板栗仁，红枣4个，水8杯（水位5-6格） 5人份（5中碗）～1.5-1.75杯米，20克莲子，20克花生，红枣6颗，水位8-8.5格。 （5中碗）1杯小米，1/2杯小米，1/2杯绿豆，1小把花生，9格水 5人份（5中碗）1杯大米，1/2杯红豆，1/2杯黑米，莲子一把，位8-8.5格水 6人份（6中碗）～1.75-2杯米，1把板栗仁（莲子），红枣6个，水位9格 8人份（8中碗）2-2.25杯米，一把莲子，一把花生11-12格水

   
6. 第6步.

   煮牛、羊肉电压50分钟

   
7. 第7步.

   海带浸泡后洗净切20厘米左右的段放蒸屉，电压力锅35分钟（豆蹄筋键）。蒸好后卷起切丝备用。

   
8. 第8步.

   捞饭：大米120ml（100克），水600ml.中小火煮5-10分钟，捞出米饭，放入蒸笼蒸20分钟。此量约2碗饭。