清汤面
清汤面的做法说明
孕早期口味清淡，厌油腻，这个清汤面百吃不厌
清汤面的做法与步骤
- 第1步.
酱料我都写的适量，着实是因个人口味添加。将香菜、小葱洗净切小段放碗里，倒入少许生抽、老陈醋。
- 2.
锅里放清水煮开，将部分清水盛出放入碗中，其实酸汤基本就搞定了，根据个人口味添加少量食盐。
- 3.
在烧开的锅里放入一个荷包蛋，煮一会儿后加入少量挂面或手擀面，都可以，最后将煮好的面和鸡蛋捞出，放入清汤中即可。
小贴士
1、锅里水要够单独制作清汤和煮面的量，一次煮好；2、碗里加水的时候一定不要太满，否则后续面条会放不进去；3、清汤面一定要切记面太多，汤太少，那样口感会大打折扣
