🍓自制草莓酱🍓
🍓自制草莓酱🍓的做法说明
草莓酱有生津止渴,润肺,解酒,健脾的好处。面包、蛋糕都很搭，自己做的才是真正无添加的草莓酱。推荐一款好吃省时易做的草莓酱👑皇冠面包做法http://www.xiachufang.com/recipe/103758808/
🍓自制草莓酱🍓的做法与步骤
- 第1步.
新鲜草莓用盐水浸泡10分钟。
- 第2步.
清洗干净后切成小块放入盆里。
- 第3步.
撒上黄冰糖，没有也可以用白冰糖代替。
- 第4步.
搅拌几下。
- 第5步.
放置2个小时后冰糖融化液体增多，发现草莓已经出胶了。
- 第6步.
倒进锅里开始中火熬煮。
- 第7步.
熬草莓的时候来准备柠檬汁:柠檬对半切开，去掉籽挤出汁，可以用小勺子刮刮柠檬瓤帮助出汁。
- 第8步.
不时地搅拌锅里的草莓汁，飘起的白色浮沫用勺子舀出来。
- 第9步.
倒进柠檬汁继续熬煮，记得不时兜底搅拌以免糊底。
- 第10步.
后面调小火熬煮直至舀起时能挂在铲子上，关火。
- 第11步.
趁热装进早已消毒好无水无油的玻璃瓶。
- 第12步.
盖上盖子让其自然冷却，凉透后会变得更浓稠的。
小贴士
自己做的草莓酱没有添加任何防腐剂，请尽快食用完。
