黑胡椒烤鸡腿

黑胡椒烤鸡腿

黑胡椒烤鸡腿的做法说明

买了鸡腿在辣炖和烤之间摇摆了一下,最后选了烤哈哈哈

黑胡椒烤鸡腿的食材和调料

鸡腿3只
胡萝卜1根
半只
甜椒一只
土豆两只
1头
几片
粉盐5克
生抽三大勺
耗油一大勺
蜂蜜两勺
色拉油几滴
葡萄酒30ml
香料类
黑胡椒
迷迭香
欧芹

黑胡椒烤鸡腿的做法与步骤

  1. 第1步.

    备料,姜切片,大蒜压成泥; 洋葱切圈,甜椒,胡萝卜,土豆切滚刀块; 鸡腿切块(我是请卖家帮忙切好的,自己砍很费劲儿),当然,整鸡腿的话就腌时间久一些。

    黑胡椒烤鸡腿的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把蒜泥,生抽,蜂蜜,耗油倒在一起,搅拌均匀(忘拍酱了); 再把酱料跟食材和在一起,搅拌均匀(酱料最好先拌匀再跟食材混合,偷懒直接放的时候味道会差,不知道什么原因); 再放粉盐,迷迭香,欧芹,和黑胡椒,依自己口味增减香料,黑胡椒我加了很多次。

    黑胡椒烤鸡腿的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后放的洋葱,再撒一层黑胡椒,最后放洋葱其实是为了好看哈哈哈,否则搅拌的时候洋葱就全碎了; 煎锅刷一些色拉油,把鸡肉放上去煎几下(如果是烤盘,此步骤跳过直接放烤箱就可以了),剩下的菜全放进去码好; 最后放洋葱,再撒一层黑胡椒,最后放洋葱当然是为了好看哈哈哈哈,要不搅拌的时候洋葱圈就没了哈哈哈。

    黑胡椒烤鸡腿的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热,190℃烤50分钟,中间刷一次油,防止太干,把烤下来的汤汁刷一些上去,颜色好看,也进味儿些。

    黑胡椒烤鸡腿的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    嘻嘻,成品上桌可以开吃啦。

    黑胡椒烤鸡腿的做法步骤 第5步

小贴士

白葡萄酒很重要,不太爱用料酒很抢食物的味道,可以用梅子酒自己泡的果酒之类替换都可以。
吃完会剩下一些汤汁,留下!做焖面!好吃到爆!

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