创意减脂餐:菌菇蒸饺

创意减脂餐:菌菇蒸饺

创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法说明

我怕减脂的过程无趣难坚持,所以会换着花样做饭,很享受这个过程,开心最重要。😘

创意减脂餐:菌菇蒸饺的食材和调料

香菇1朵
杏鲍菇1个
西葫芦0.5个
胡萝卜0.5根
海盐适量
黑胡椒适量
淀粉0.5勺
木薯粉75克
适量
橄榄油适量

创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    西葫芦,胡萝卜,香菇,杏鲍菇切小丁

    创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅凉油

    创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    胡萝卜,香菇,杏鲍菇以此放入翻炒,最后放入西葫芦丁,放海盐,黑胡椒,一点耗油调味。

    创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后勾入水淀粉,出锅。

    创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我家里还剩木薯粉,我就拿来用了,其实可以用玉米淀粉或者土豆淀粉代替的,木薯粉会比较有弹性,蒸出来都是透明的效果。

    创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用八九十度的热水和面,边倒边搅拌,能成团即可,不要太多,本来木薯粉韧性就差,如果加多水变糊糊了。😂

    创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    和好的面搓成长条,揪成大小相等的剂子,大概15克一个。

    创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    擀成片,跟擀面皮一样的步骤。

    创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    取适量馅儿放入,类似包饺子,想包成啥样都行,自己随意发挥,只要不漏就好。

    创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    我是包成这样了

    创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    等锅上汽,再放入蒸,大概十五分钟,具体可以根据量适当调整时间。

    创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    透明的白色菌菇蔬菜蒸饺就做好了,开动吧。减肥也能愉快的进行。🤗🤗🤗

    创意减脂餐:菌菇蒸饺的做法步骤 第12步

小贴士

1.淀粉用玉米淀粉,土豆淀粉都行,有时候叫生粉。

2.一定要热水和面,增加一点韧性。

3.蔬菜丁一定要小,不然不好包,炒的时间不用长,断生即可。

4.如果不想要透明的,可以用全麦粉代替,都可以,健康好吃。

5.这样的餐再加一颗水煮蛋就是营养全面,好看又好吃的减脂餐了。

6.最后炒菜加入水淀粉是为了增加菜的粘稠,好包一些,也可以不加。

7.馅儿料随意变化,皮也可以随意变化,我喜欢家里有什么总什么,不用特意准备,这样不浪费啊。😝

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