增肌低脂|泰式凉拌鸡腿肉

增肌低脂|泰式凉拌鸡腿肉

增肌低脂|泰式凉拌鸡腿肉的做法说明

鸡腿肉是非常好的蛋白质来源 蛋白质含量比鸡胸肉高很多 口感也是好的不止一点 在吃这份菜品的同时 可以搭配上大量的蔬菜 是一道负担比较低又爽口的快手菜

增肌低脂|泰式凉拌鸡腿肉的食材和调料

鸡腿2只
2瓣
1片
香茅1根
辣椒5个
粉盐适量
生抽1勺
青柠1个
料酒2勺

增肌低脂|泰式凉拌鸡腿肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把佐料(除姜之外)切碎备用碗里放入所有佐料,放入一勺生抽,适量粉盐。如果鸡腿肉比较多 可以加入一点菜汤或者是开水调汁。

    增肌低脂|泰式凉拌鸡腿肉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    鸡腿先去皮,这一步是尽量减少脂肪的摄入;再去骨,切成块状,放些料酒腌制一会儿

  3. 3.

    水烧开后,放入姜片和鸡腿肉一起煮,直到鸡腿肉变白煮熟后捞出,用凉水冲洗一遍后备用

  4. 第4步.

    最后将调好的汁倒入鸡腿肉中,挤入几滴新鲜柠檬汁即可。

    增肌低脂|泰式凉拌鸡腿肉的做法步骤 第4步

小贴士

如果当天没有摄入优质油脂 可以在调料中加入一点橄榄油

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