好吃的红烧五花肉炖豆角

好吃的红烧五花肉炖豆角的做法说明

如果说让我选择最能代表家的味道的菜我会毫不犹豫的说红烧肉，这个在日常餐桌最常见的菜肴，带着微甜口感的五花肉肥而不腻，嚼在嘴里满满的香味，劳累的一天、悠闲地周末，在家里，为家人烧上一道红烧肉，想必完美的一天也不过如此吧

第1步.
五花肉切成块大小均匀些，烧水去浮沫，水中放料酒和姜去腥，煮到颜色变浅后捞出，控干水分
第2步.
锅中倒入少量的油，烧热后放冰糖然后转小火熬糖色
第3步.
炒至糖融化
第4步.
放葱姜花椒大料和桂皮爆香（超好闻的香料味道）记得开大火哦
第5步.
倒入五花肉翻炒直到双面变色（我挑选的五花肉肥肉较多所以多煸炒了一些时间，炒过的五花肉不会太腻）
第6步.
倒入老抽和酱油，个人喜欢颜色深一点的肉肉，可以根据喜好放调料哦，翻炒至颜色均匀，倒入料酒，再翻炒两下，加热水炒过肉的量
第7步.
乌漆麻黑的五花肉
第8步.
当当当当五花肉焖上半小时后放入豆角和盐，再焖15分钟左右到豆角软嫩，大火收下汤汁，肉香四溢，肉汁完全被豆角吸收，超级下饭的五花肉炖豆角就完成了，喜欢的给个赞吧