工作日便当—下饭系列|蒜苔炒杏鲍菇(少油)
工作日便当—下饭系列|蒜苔炒杏鲍菇(少油)的做法说明
你无法想象把这道菜和米饭拌在一起有多美味
工作日便当—下饭系列|蒜苔炒杏鲍菇(少油)的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇和蒜苔都洗净，杏鲍菇切丁，蒜苔切段
- 2.
热锅放油，油稍热一些后放杏鲍菇，炒到有点焦褐色的时候下蒜苔翻炒
- 3.
因为这个是少油版，所有在把蒜苔下锅后炒的过程中需要一点一点地向锅中加水，注意一次不要放很多水哦，要少量多次！放心加水不会影响口感的～
- 第4步.
感觉快熟时加入适量的盐，生抽和蚝油，再翻炒几下就可以出锅啦～
- 第5步.
图中的香煎鸡胸肉食谱在这里～https://www.xiachufang.com/recipe/103744398/
小贴士
1.因为我在减脂期，所以吃的不是很多，图中的量只有半个杏鲍菇，三个蒜苔。所以我在配料表里写的是double的量～
2.没有减脂束缚的小伙伴就不需要吝啬你的油，也不需要加水这个步骤啦～但是为了健康也不要吃太多油哈～
3.全程除炒蒜苔时向锅中加水的过程用中火外，其他时间都用中小火
