带有桂花香的红枣红糖馒头
带有桂花香的红枣红糖馒头的做法与步骤
- 第1步.
开水+红糖搅拌均匀放温后，加入酵母粉拌匀备用
- 第2步.
红枣入锅烧2分钟，剥皮去核
- 第3步.
压成红枣泥备用
- 第4步.
面粉加入红糖酵母水用筷子搅拌成絮状，加入红枣泥开始“揉捏”它……
- 第5步.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15-20分钟
- 第6步.
将面团擀成大片，刷点水卷起来（我这次忘记刷水了，所以有点开裂）这步不要忽略
- 第7步.
卷好后，切成小块，放在盛有温水的锅中让它发酵到1.5-2倍大
- 第8步.
锅中撒上桂花干，烧开入锅蒸15分钟，关火焖3分钟再开盖
- 第9步.
看……忘记刷水有点开裂了，但是完全不影响它的口感
- 第10步.
非常的绵柔，咬上一口满嘴红枣红糖桂花的味道循环围绕，喜欢记得收藏哦😊
