生煎包

生煎包的做法与步骤

1. 第1步.

   200克面粉，正好是我家饼铛一份的量，包好，饼铛放点底油，把包子码好，盖好盖静置20分钟，打开下火煎到底部微黄，放水淀粉，没过包子底即可，因为馅偏素，好熟，如果是生肉馅，就稍微再多一点水淀粉，盖好盖，大概十分钟，水烧干，听到霹雳啪啦的声音，晃动包子

   
2. 第2步.

   盛盘前撒芝麻、葱花，没有可以不放