羊肚菌猪肚
羊肚菌猪肚的做法说明
大家都知道天气从冷转热，人体的抵抗力降低，所以春季也特别易发感冒。包里、床头、办公桌上都能见到板蓝根、感冒灵的身影。
是药三分毒，可不要太过依赖感冒药，提高免疫力才是正经事！
除了保持充足的睡眠外，饮食上的护理也为我们筑起了身体的免疫城堡。
而对于已经感冒的朋友，肠胃功能变差，应食用热粥热汤帮助消化，发汗去寒。
羊肚菌有着出众的养生滋补作用了，有助于提高免疫力，预防感冒。比较可惜的是，它是春季的时令野生菌，到了5月就吃不到新鲜的咯。
再来一道羊肚菌的轻养美味～
羊肚菌猪肚的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
莲子放入清水泡发。
- 第3步.
猪肚翻面，摘去白色的油脂，借助淀粉和白醋清洗。
- 第4步.
清洗好的猪肚翻回来入冷水锅中，加姜片、花椒焯煮去味。
- 第5步.
焯煮时也定了型，温水清洗一下切小段。
- 第6步.
泡发后的莲子和猪肚、姜片加没过2cm的热水小火炖煮。
- 第7步.
炖至肚条酥软加入清洗后的羊肚菌和枸杞。
- 第8步.
加盐再煮六七分钟就可以出锅啦。
- 第9步.
羊肚菌和莲子的搭配，在慢火耐心熬煮下，变得更为滋养。
