懒人适用香辣够味的番茄土豆炖牛腩
懒人适用香辣够味的番茄土豆炖牛腩的做法说明
不知道炖牛腩怎么放调料才够味？一包老成都火锅底料全解决。
懒人适用香辣够味的番茄土豆炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
牛腩清水浸泡1小时去血水，冷水下锅，加料酒、姜片开盖烧开后再煮3-5分钟，捞出用热水冲洗掉血沫，沥去水分。
- 第2步.
凉锅放入火锅底料小火融化牛油。
- 第3步.
乔老爷子亲手炒制的牛油火锅底料绝对够味。
- 第4步.
番茄切块，大葱切段。
- 第5步.
烧热的火锅底料加入番茄和大葱，小火翻炒到番茄变软，出汁。
- 第6步.
放入牛腩翻炒均匀。
- 第7步.
倒入开水稍没牛腩，用高压锅牛腩档，选择适中口感。时间充裕可以直接用小火炖1小时，注意要多加一倍开水。个人觉得，还是不用高压锅的更好吃。
- 第8步.
放入土豆，洋葱，加咸盐适量调味，继续炖20分钟，再大火收收汤。
- 第9步.
放学的到家，正好起锅上桌。
