煎五花肉片
煎五花肉片的做法说明
一人食 DAY1
煎五花肉片的做法与步骤
- 1.
详见视频呀 1，先腌制五花肉片（加上料酒 胡椒粉 还可以来点蜂蜜 最好腌制的时间长一些 4-5个小时的样子 会入味一些）2，煎的话微焦就可以了 3，再配上点韩式辣椒酱 搞定咯
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懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)
卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）
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