抢到掀桌子的黄瓜煎蛋
抢到掀桌子的黄瓜煎蛋的做法说明
记忆中，一次在姥姥家吃饭，因为和表弟、表妹抢吃一盘黄瓜煎蛋，被暴脾气的烤爷掀了桌子……暴脾气不足怕，但美味不可挡。
抢到掀桌子的黄瓜煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋与黄瓜的比例要适当，鸡蛋的比例稍多一点，黄瓜放多了，水分大，不香。
- 第2步.
鸡蛋打散，放入毛葱碎、虾皮、盐搅匀。
- 第3步.
热油，放蛋液小火煎制，一定要小火！
- 第4步.
煎一面至半凝固
- 第5步.
借助盘子，翻面煎制
- 第6步.
两面煎熟，装盘，记住一定小火慢煎。
记忆中，一次在姥姥家吃饭，因为和表弟、表妹抢吃一盘黄瓜煎蛋，被暴脾气的烤爷掀了桌子……暴脾气不足怕，但美味不可挡。
鸡蛋与黄瓜的比例要适当，鸡蛋的比例稍多一点，黄瓜放多了，水分大，不香。
鸡蛋打散，放入毛葱碎、虾皮、盐搅匀。
热油，放蛋液小火煎制，一定要小火！
煎一面至半凝固
借助盘子，翻面煎制
两面煎熟，装盘，记住一定小火慢煎。
