蚝烙

蚝烙

蚝烙的做法说明

第一次弄蚝烙,是妈妈教的,简单又好吃,从此爱上煎蚝烙❤

蚝烙的食材和调料

牡蛎 500
红薯粉 200
适量
3
白萝卜 1
猪肉适量
香菜适量
胡椒粉适量

蚝烙的做法与步骤

  1. 第1步.

    拿锅加入番薯粉

    蚝烙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入适量水,不宜太多,具体我没量过多少,放入胡椒粉然后抓匀

    蚝烙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    猪肉饼切丁,也可以换成别的你喜欢的,都可以加在里面的,如:虾,猪肉未等

    蚝烙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    白萝卜这个要提前煮熟了,放凉后加入,一定的放凉后才行哈

    蚝烙的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把全部东西混合在一起,

    蚝烙的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    生蚝我是待番薯粉入锅后放在上面的,也可以一起混合在番薯粉里面

    蚝烙的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    平底锅大火烧热,加入多一点的猪肉,倒入一些调好的番薯粉,(分成几锅煎哦,薄一点更香)然后摊平,等待成型翻面,来回几次就可以,

    蚝烙的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    这是第一次翻面

    蚝烙的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这样就好了

    蚝烙的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    装盘放上香菜上去,这里我没有香菜所以没弄,但是有香菜最好吃,不爱吃的可以不放,最后粘上酱油还是鱼露就可以吃了

    蚝烙的做法步骤 第10步

小贴士

写的很清楚了,不用在啰嗦了,不懂再问我

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