香烤带鱼
香烤带鱼的做法说明
简单。好吃
香烤带鱼的做法与步骤
- 第1步.
带鱼我是买的冷冻的直接切好的
- 第2步.
用刀刮掉上面的白色部分
- 第3步.
冲洗干净，用厨房纸吸干水分
- 第4步.
一层带鱼，一层花椒粉。孜然粉。生姜，盐
- 第5步.
全部放完。倒入白酒
- 第6步.
保鲜膜盖好，腌制30分钟
- 第7步.
中途可以带手套揉捏几下。更好的入味
- 第8步.
最后倒入生抽，食用油。拌均匀，烤箱上下火200度开始预热
- 第9步.
腌制好的带鱼。放在铺好锡纸的烤盘上。
- 第10步.
送入烤箱上下火200度烘烤20分钟，具体时间根据带鱼的大小。自家烤箱温度决定
- 第11步.
想烤的干一点。时间可以加长5-10分钟，具体根据带鱼的状态决定
- 第12步.
出炉后可根据个人喜欢添加一点辣椒粉，直接撒在带鱼上即可
小贴士
白酒不可省略。一是去腥味，二白酒可以提香
腌制的时间不可少于30分钟
烘烤时间参考自家烤箱温度决定
