新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜的做法说明

如同西红柿炒蛋一样,香菇油菜也是常做的一道素菜。

入门必会的基础菜。

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜的食材和调料

油菜一盘的量
几瓣
香菇3朵
海米适量
蚝油1勺

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    小油菜洗净去根

    新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    喜欢花菇味道更好更浓,去柄洗净。

    新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    香菇切片、蒜末、海米

    新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    爆香蒜末先放香菇海米翻炒,再放油菜,一勺料酒,小油菜好熟,基本上十几秒就断生好了,蚝油放入翻匀出锅

    新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    愿意勾芡就调点淀粉水,出锅前淋入

    新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜的做法步骤 第5步

小贴士

旺火快炒。

油菜本身是咸味菜,海米也带有咸味,所以蚝油放了就不放盐了,口味重的自己适量加盐吧。

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