新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜的做法说明
如同西红柿炒蛋一样,香菇油菜也是常做的一道素菜。
入门必会的基础菜。
新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜的做法与步骤
- 第1步.
小油菜洗净去根
- 第2步.
喜欢花菇味道更好更浓,去柄洗净。
- 第3步.
香菇切片、蒜末、海米
- 第4步.
爆香蒜末先放香菇海米翻炒,再放油菜,一勺料酒,小油菜好熟,基本上十几秒就断生好了,蚝油放入翻匀出锅
- 第5步.
愿意勾芡就调点淀粉水,出锅前淋入
小贴士
旺火快炒。
油菜本身是咸味菜,海米也带有咸味,所以蚝油放了就不放盐了,口味重的自己适量加盐吧。