辣烧骨钙牛肉

辣烧骨钙牛肉的做法与步骤

1. 1.

   冷水下入骨钙牛肉，煮开后捞出备用，且勿再过冷水。

2. 2.

   炒锅烧油，油八成热时放入葱姜蒜八角桂皮香叶花椒干辣椒豆瓣酱炒出香味，放入备用的牛肉翻炒，加入生抽料酒调味，大火翻炒5分钟后加入热水，没过牛肉，上盖改小火焖煮四十分钟。

3. 3.

   开盖改大火加入尖椒和洋葱，翻炒收汁。装盘撒上香菜即可。