陈皮牛腩

陈皮牛腩的做法与步骤

1. 1.

   牛腩切片，大火把锅烧热，倒入牛腩，翻炒出水，把水滤掉。小火，牛腩中间挖开，倒适量油，加入蒜，陈皮，干辣椒，出香味后，和牛腩翻炒一下。加入白酒和酱油和盐，翻炒均匀。全部倒入高压锅压20分钟左右即可。