清炒扁豆
清炒扁豆的做法与步骤
- 第1步.
将扁豆处理好，胡萝卜去皮切片备用（本人刀工不好见谅）扁豆处理方式如下： 1.去蒂和经络，洗净备用
- 第2步.
将水煮沸
- 第3步.
将扁豆在沸水里焯一下，捞起来沥干备用，可过冷水也可不过
- 第4步.
捞起滤干。
- 第5步.
将锅预热，加入适量油，放入菜品翻炒，放入适量盐🧂调味
- 第6步.
出国（火太猛不小心烧焦了见谅）
小贴士
1.扁豆过水时间不要过久（我是等水再次开后捞出）
2.切胡萝卜时注意手不要被刀误伤
3.注意锅不要太猛（我没控制好焦了一点😭）
希望大家用餐🍴愉快啦！！❤️
