仙女油泼辣子
仙女油泼辣子的做法与步骤
- 第1步.
准备各种香料。 因为我在国外，华超最多只能买到这些，如果有条件尽量备齐，会超级超级香的！
- 第2步.
油微热，所有放入香料，变色即可。 ‼️放一分钟让油降温，温度太高辣椒会变黑超级难看！
- 第3步.
分多次浇油，慢慢浇，边浇边搅拌。 我一般是分三次，最后一次时先放一小勺醋，然后立刻！立刻浇油！ 搅拌搅拌，放五分钟左右降温，入罐。
- 第4步.
一起做了的还有醋泡蒜薹。 蒜薹洗净切粒入罐，放一点白糖(去蒜薹的辣)，放一点盐，然后倒醋没过蒜薹(我的醋不够了就倒了这些)。 放一天之后就可以吃啦~
小贴士
🖤浇油之前一定要记得让油降温！不然辣椒会变黑
🖤第三次浇油之前加一点点醋
❤️蒜薹入罐一定要记得加一点白糖去辣
