饺子盒_饺子皮的新吃法
饺子盒_饺子皮的新吃法的做法说明
因为是山东人，家里经常吃饺子，剩余饺子皮也是常事，网上也有很多人发明了饺子皮的各种新吃法，今天我也来做一款饺子盒子。咬一口，外焦里嫩，鲜香酥脆，口感很好，大家可以尝试一下。
饺子盒_饺子皮的新吃法的做法与步骤
- 第1步.
食材准备好
- 第2步.
藕洗净去皮，先切片，再切条，最后切成碎粒，不要剁太碎，有点颗粒口感更好
- 第3步.
葱，姜切碎沫，所有成品食材混合一起
- 第4步.
根据个人口味放入花椒粉，白胡椒粉，十三香，鸡精，味极鲜酱油，耗油（可以多放点，因为有了耗油就不用放盐了），打入一个鸡蛋，最后倒入花生油
- 第5步.
顺时针方向将馅料搅拌上劲
- 第6步.
准备一张饺子皮
- 第7步.
中间放上馅料，周边留出空间
- 第8步.
准备一碗清水，手指沾水沿着饺子皮周边的空白处抹一圈水
- 第9步.
在上面再放一张饺子皮，将周边按压紧实
- 第10步.
用叉子沿着外围轻轻按压出纹路
- 第11步.
就像这样
- 第12步.
其他的也做成这样
- 第13步.
全部做完了
- 第14步.
最后剩余一张饺子皮，做成这样的
- 第15步.
电饼铛预热，刷底油
- 第16步.
放入饼胚
- 第17步.
煎三分钟，翻面（我的饼铛受热不太均匀，可以自行调整位置）
- 第18步.
煎至两面金黄即可出锅
- 第19步.
所有饼胚都煎出来，可以在底部放上吸油纸
- 第20步.
做好的饺子盒，凉拌一盘豆芽菜和蘑菇，再来个西红柿鸡蛋汤，一顿简单而美味的午餐就解决了。
小贴士
1.我把平时喝的黑茶叶晒干磨成粉，和面和调馅料的时候都会稍微放一点，这样有别样的风味哦
2.这种饺子盒很快就能完成，也可以晚上调好馅料，早上做，可以当早餐
3.因为饺子皮是死面的，所以凉了以后可能会有点硬，可以回锅加热一下，将饺子盒放入小锅中，小火加热，倒入一点点水，盖锅盖焖两分钟钟，再翻面焖一分半钟就可以了，口感不变
4.咬一口，外焦里嫩，非常鲜香，大家别忘记交作业啊
