青团（艾草粉版）
青团（艾草粉版）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
艾草粉用开水泡开（水要少量加），澄粉用开水搅成面糊
- 第3步.
艾草水，澄粉糊，油，糖，糯米粉揉成团（光滑柔软），糯米粉的吸水性不同，我用的糯米粉把艾草水倒进去基本就成团了，如果面团硬了就添点水（开水）稀软了就加点糯米粉
- 第4步.
青团35克 馅料20克 咸蛋黄肉松馅的处理方法在另一篇菜谱里
- 第5步.
水开后中火蒸10分钟，表面刷油裹上保鲜膜保存
小贴士
这个青团的方子可做十四个 红豆和蛋黄馅都做的话面团的料要双倍
常温下保存两天，天气热了可以放冰箱冷藏保存五天，建议两天内吃完
