煮一碗长寿面——（快手鸡蛋汤面）

煮一碗长寿面——（快手鸡蛋汤面）的做法与步骤

1. 1.

   煮一锅开水，待水快开时，把鸡蛋打进开水里，转小火，等待荷包蛋成型。

2. 2.

   之后转大火，下入挂面，虾仁，两分钟后，下入青菜，西红柿，再煮2-3分钟。

3. 3.

   待挂面煮至无硬心，关火，在汤中加入酱油，醋，盐，鸡精，香油调味，然后就可以吃啦。