台湾红烧牛肉面
台湾红烧牛肉面的做法说明
卤牛肉是根据我上一个卤牛肉菜谱做的～
https://www.xiachufang.com/recipe/103743378/
建议用来做牛肉面的时候，卤牛肉要多煮半个小时喔～更加软糯～
台湾红烧牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
记得做牛肉面的卤牛肉要多煮半个小时，可以多加入两个鸡蛋～浸泡过夜，做成卤鸡蛋～
- 2.
香葱，香菜，香芹切碎备用。菜心先用清水煮熟备用～
- 3.
在煮拉面前先准备好一大碗冷水，锅中烧开热水，倒入热油，放入拉面，煮3~4分钟，捞起放入冷水中搅拌，建议换一次冷水，捞起放入碗中备用～
- 第4步.
锅中加入两碗清水，半个浓汤宝，烧开后加入煮好的卤汁和牛肉，加入适量盐和糖～关火倒入碗中～加入青菜和切半的鸡蛋～
- 第5步.
开动！！
