猪肝粉

猪肝粉的做法说明
🐷🐷猪肝粉小知识 👉👉功效:补铁 适应月龄:6个月以上👏👏好处:方便吃好保存👇👇而且比新鲜猪肝味道好❤️❤️没有腥味❤️❤️可给辅食增香‼️‼️没有时间做辅食的妈妈或者不吃新鲜猪肝的宝宝合适❤️❤️吃多少👉👉常规补铁每周吃2-3次👉👉每次5-10克👏👏如果轻度已经轻度缺铁 可每天吃小半勺‼️‼️如何吃👉👉直接伴在辅食里👉👉比如粥 面条 米粉 鸡蛋 汤里都可以👏👏请冰箱冷冻保存猪肝粉🐷🐷
猪肝粉的做法与步骤
- 第1步.
选用新鲜的猪肝洗净
- 第2步.
用柠檬浸泡一会(主要是为了去除猪肝腥味)
- 第3步.
切片下锅煮熟
- 第4步.
我这里是用烘干机60度烘5——6个多小时,(没有烘干机可以用烤箱,90度烤干2——3个小时,中间可以翻个面,观察猪肝的干燥度,,直到烤干为止,时间已烤干为准,自行调整)
- 第5步.
干后放入料理机(破壁机)打磨成粉状(最好是用专业磨粉机,专业的磨粉机磨出来的粉质会细腻一些)
- 第6步.
我是用专业磨粉机磨的,这个粉质相对来说细腻很多,宝宝更容易接受一点
- 第7步.
猪肝粉完成了
小贴士
1:我这里没有用到姜蒜,因为姜蒜是属于刺激性的食物,对于低龄宝宝来说最好是不要用,二周岁以上的孩子就没有特别关系了。 2:这里不推荐用锅炒干的原因是,锅不能完全控干猪肝的水分,做出来的猪肝粉不干燥的话不容易保存)