羊肚菌煲鸡汤

羊肚菌煲鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里烧开水，放斩好的鸡块飞水捞出。

   
2. 第2步.

   干货羊肚菌先冲洗一下再泡水，大约15分钟，泡羊肚菌的水，澄清留起来加入汤里。

   
3. 第3步.

   羊肚菌洗净，捞出来挤干水备用。

   
4. 第4步.

   木耳泡发，洗净备用。

   
5. 第5步.

   锅里烧开水，放入鸡，羊肚菌，淮山，木耳，红枣，姜片，和泡羊肚菌的水。大火烧开15分钟，撇清浮沫，调中小火慢燉1个钟。

   
6. 第6步.

   汤煲好，吃多少取出来放适量的盐和葱花调味。其它的可以放凉后，装入保鲜盒放在冰箱，随吃随热，一般可以保存3到5天都可以。