生烤羊排

生烤羊排的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净羊排，滤干水。 用酒抹羊排，然后用孜然粉、椒盐粉抹匀羊排后用锡纸包住腌制三到四小时，越长时间越入味。

   
2. 第2步.

   最高温度预热烤箱，然后230℃上下火烤30分钟，最好中间15分钟翻一次面。

   
3. 第3步.

   30分钟过后可以拆去锡纸，肉汁可以倒出来。

   
4. 第4步.

   然后把羊排重新放烤盘上，长帝烤箱有一个上烤/空气烤功能非常好用，第二次使用改功能190℃烤15分钟，最后8分钟最好看火行事。

   
5. 第5步.

   拷到外皮焦脆就可以了。

   
6. 第6步.

   出炉就是外焦里嫩的脆香烤羊排了，一斤我都吃完了。